Lima Mikawa mirin rijstwijn bio

Lima Mikawa mirin rijstwijn bio

Lima Mikawa mirin rijstwijn

Rijstwijn gemaakt volgens traditionele productiemethoden. Langzaam gebrouwen en een jaar gerijpt, perfect voor zoete en hartige gerechten. Afkomstig uit de Mikawa-regio, bekend voor zijn rijstwijn van hoge kwaliteit. Die is te danken aan het frisse en zachte water van de Yahagi-rivier, de rijst van hoge kwaliteit en het milde klimaat.

Ingrediënten
Zoete rijst* 52%, water, volle rijst* 23%, Koji (Aspergillus oryzae). *van biologische teelt

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per 100g/ml
Energie	1111 kJ
	264 kcal
Vet	0 g
waarvan verzadigde vetzuren	0 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren	0 g
Koolhydraten	42 g
waarvan suikers	40 g
Vezels	0 g
Eiwitten	0,6 g
Zout	0 g

Gebruik
Net als witte wijn is rijstwijn ideaal om wokgerechten op smaak te brengen of om suiker te vervangen in desserts. Meng de Mikawa Mirin met sojasaus om andere sauzen te maken, bijvoorbeeld bij teriyaki. Ook lekker in combinatie met miso en andere gefermenteerde smaakmakers.

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Lima NV / Hain Europe